Корзина
13 отзывов
При покупке воков и горелок специи в подарокКупить
+7 (495)150-95-36
8 (800)333-12-24
РоссияМоскваул. Электродная, 13
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
WOLMEX
Приправа для приготовления сыровяленого мяса Wolmex, 1000 мл, 430 гр

Приправа для приготовления сыровяленого мяса Wolmex, 1000 мл, 430 гр

  • В наличии
  • Код: Смесь приправ

400 руб

Приправа для приготовления сыровяленого мяса Wolmex, 1000 мл, 430 гр
Приправа для приготовления сыровяленого мяса Wolmex, 1000 мл, 430 грВ наличии
400 руб
Купить
+7 (495)150-95-36
  • 8 (800)333-12-24
+7 (495)150-95-36
  • 8 (800)333-12-24
  • График работы
  • Адрес и контакты
Бесплатная доставка при заказе от 5000 рублей.

Приправа для приготовления сыровяленого мяса Wolmex в банках 1000 мл, 430 гр

Состав:
Перец красный сладкий, зелень петрушки сушеная, лавровый лист молотый, корень сельдерея сушеный, фенхель, иссоп, пастернак, перец красный острый, базилик, кориандр молотый, чабер, зелень сельдерея сушеная, фенугрек, майоран, мята

 

На 1 кг мяса Вам потребуется:

70гр соли,

20 грамм сахара.

 

Мясо отделить от пленок, нарезать вдоль волокон небольшими кусками.

Мясо обвалять в соляной смеси и положить в кастрюлю под небольшой гнет (500-700грамм, не больше). Поставить в холодильник на неделю, потом промыть в проточной холодной воде 2 часа. Выложить на решетку, дать стечь воде и слегка обветриться.

Обвалять в «Приправе для сыровяленого мяса», сколько прилипнет, завернуть в марлю, обвязать бечевкой и повесить в прохладном, проветриваемом помещении. Готовность оценивается по-факту, примерно через 2-3 дня.

Характеристики
Основные
Производитель  Wolmex
Страна производительРоссия
Тип специйСмесь приправ
УпаковкаПолиэтиленовая банка
Вес0.43 (кг)
СоставПерец красный сладкий, зелень петрушки сушеная, лавровый лист молотый, корень сельдерея сушеный, фенхель, иссоп, пастернак, перец красный острый, базилик, кориандр молотый, чабер, зелень сельдерея сушеная, фенугрек, майоран, мята
Информация для заказа
  • Цена: 400 руб