Профессиональный кухонный нож Wolmex
К основным отличиям профессиональных кухонных ножей относят их способность переносить длительное использование, не ломаясь и не крошась, и легкость использования, защищающая руку повара от усталости.
Такими свойствами обладает кухонный нож BS-316, изготовленный в форме традиционного тесака китайского повара.
Широким и длинным клинком с небольшим скосом заточенной части удобно резать тонкими ломтиками, быстро крошить и рубить «враскачку». Также универсальный поварской нож используют для переноса нарезанных продуктов, давки имбиря и чеснока.
Для удобного охвата клинка большим и указательным пальцами в комплект ножа входит специальная накладка. Решив купить кухонные ножи в интернет магазине, нужно знать, для чего они будут применяться. Универсальный нож прослужит значительно дольше, если им не рубить кости или замороженные продукты.
Нож кухонный, Wolmex BS-316. Это нож из коррозионно-стойкой стали 4CR13MoV. Относится к к группе Piàn Dāo. Слайсер. Используется для нарезки продуктов тонкими кусочками, пластинками. Это основной нож профессиональных поваров, для выполнения любых видов работ, кроме рубки костей.
Основные | |
---|---|
Производитель | Wolmex |
Тип | Нож универсальный |
Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
Материал рукоятки | Дерево |
Длина лезвия | 23.7 (см) |
Длина ножа | 34.0 (см) |
Заточка лезвия | Двусторонняя |
Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
Страна производитель | Китай |
- Цена: 2 900 руб.